自家製ラズベリーとマンゴーケーキ

自家製ラズベリーとマンゴーケーキのレシピを紹介します。

【材料】

バター 100g
グラニュー糖 100g
卵 2個
薄力粉 200g
ベーキングパウダー 小さじ1
バニラエッセンス 小さじ1
ラズベリー 100g
マンゴー 1個

【作り方】

1 : バターを室温に戻し、ボウルに入れてクリーム状になるまで混ぜる。

2 : グラニュー糖を加え、さらに混ぜる。

3 : 卵を1個ずつ加え、よく混ぜる。

4 : 薄力粉とベーキングパウダーを合わせ、ふるいなどでふるい入れ、生地に加える。

5 : バニラエッセンスを加え、さらに混ぜる。

6 : ラズベリーを加え、生地に練り込む。

7 : マンゴーを皮と種を取り除き、食べやすい大きさに切る。

8 : 生地を型に流し入れ、上にマンゴーを並べる。

9 : 180度に予熱したオーブンで約30分焼く。

10 : 焼きあがったら、冷ます。

自家製ラズベリーとマンゴーケーキの組み合わせは絶品で、ぜひお試しください！

ラズベリーとマンゴーケーキの作り方のヒント：

1 : バターは室温に戻してから使用しましょう。室温に戻すことで、生地が滑らかに混ざりやすくなります。

2 : 薄力粉とベーキングパウダーは事前に合わせてふるっておきましょう。これにより、生地に均等に混ざります。

3 : ラズベリーを生地に練り込む際は、崩れないように優しく混ぜましょう。あまり混ぜすぎると生地がピンク色になりすぎることがあります。

4 : マンゴーは食べやすい大きさに切ってからトッピングしましょう。大きさを揃えると見た目が美しくなります。

5 : オーブンの温度や焼き時間は、自分のオーブンに合わせて調整しましょう。竹串を刺してみて、中心部分に生地がつかないように焼き上げましょう。

6 : ケーキを焼きあがったら、完全に冷ましてから切り分けましょう。急いで切ると、生地が崩れる可能性があります。

7 : ラズベリーやマンゴーの代わりに、他のお気に入りのフルーツを使用しても楽しいケーキになります。

これらのヒントを参考に、自家製ラズベリーとマンゴーケーキを作ってみてください。おいしいケーキを楽しんでください！

材料：

バター 100g
グラニュー糖 100g
卵 2個
薄力粉 150g
ベーキングパウダー 小さじ1
バニラエッセンス 小さじ1
ラズベリー 100g
マンゴー 1個
砂糖 大さじ2
レモン汁 小さじ1

※材料の分量は目安です。自分の好みに合わせて調整してください。

"指示"

1 : バターを室温に戻し、柔らかくなったらボウルに入れます。

2 : グラニュー糖を加え、泡立て器でしっかりと混ぜ合わせます。

3 : 卵を1つずつ加え、よく混ぜ合わせます。

4 : 薄力粉とベーキングパウダーを合わせてふるい入れ、バニラエッセンスも加えて混ぜます。

5 : ラズベリーを崩れないように優しく生地に混ぜ込みます。

6 : 生地をケーキ型に流し込み、表面を平らにならします。

7 : マンゴーを皮をむいて種を取り除き、食べやすい大きさに切ります。

8 : ったマンゴーを砂糖とレモン汁で和え、生地の上にトッピングします。

9 : 180℃に予熱したオーブンで約35分程度焼きます。

10 : 竹串を刺して生地に付いた生地がなくなるまで焼きます。

11 : オーブンから取り出し、完全に冷ましてから切り分けてお召し上がりください。

おいしい自家製ラズベリーとマンゴーケーキの完成です！ぜひお楽しみください。

注意事項：

1 : バターは室温に戻してから使用しましょう。冷たいバターを使うと生地がうまく混ざらず、均等な仕上がりになりません。

2 : 薄力粉とベーキングパウダーは事前に合わせてふるっておきましょう。これにより、生地に均等に混ざります。

3 : ラズベリーを生地に混ぜ込む際は、崩れないように優しく混ぜましょう。あまり混ぜすぎると生地がピンク色になりすぎることがあります。

4 : オーブンの温度や焼き時間は、自分のオーブンに合わせて調整しましょう。竹串を刺してみて、中心部分に生地がつかないように焼き上げましょう。

5 : ケーキを焼きあがったら、完全に冷ましてから切り分けましょう。急いで切ると、生地が崩れる可能性があります。

6 : ラズベリーやマンゴーの代わりに、他のお気に入りのフルーツを使用しても楽しいケーキになります。自分の好みに合わせてアレンジしてみてください。

以上の注意事項を守りながら、美味しいラズベリーとマンゴーケーキを作ってください。お楽しみください！

 栄養情報：

1スライスあたりの栄養成分値（目安）

エネルギー：約250kcal
タンパク質：約3g
脂質：約11g
炭水化物：約34g
糖質：約18g
食物繊維：約2g
ビタミンC：約10mg
カルシウム：約20mg
鉄：約1mg

※栄養成分は材料や調理方法によって異なる場合があります。参考値としてご利用ください。