deliciousdessertsのブログ

「おいしいデザート」は、甘いもの好きにぴったりの料理番組です。 世界中の美味しいデザートのレシピを紹介する番組で、本格的なデザートが自宅で簡単に作れて、甘い幸せが味わえます。

ミルク&クッキーケーキ

ミルク&クッキーケーキ



レシピ:


材料:
- バター 200g
- グラニュー糖 200g
- 卵 4個
- バニラエッセンス 小さじ2
- 小麦粉 200g
- ベーキングパウダー 小さじ2
- ミルク 100ml
- クッキー(チョコチップ入りがおすすめ) 200g


作り方:


1. オーブンを180℃に予熱し、ケーキ型にクッキーシートを敷く。


2. バターとグラニュー糖をボウルに入れ、クリーム状になるまでよく混ぜる。


3. 卵を1つずつ加えながら混ぜ、バニラエッセンスも加えてさらに混ぜる。


4. 小麦粉とベーキングパウダーをふるいながら加え、ミルクも加えて滑らかな生地を作る。


5. クッキーを粗く砕き、生地に加えて混ぜる。


6. 生地をケーキ型に流し入れ、表面を平らにならす。


7. オーブンで約35分焼き、竹串を刺して何もついてこなければ焼き上がり。


8. オーブンから取り出し、完全に冷ましてから切り分けてお楽しみください!


このミルク&クッキーケーキは、バターの豊かな風味とミルクのまろやかな味わい、クッキーのサクサク食感が絶妙に組み合わさった絶品の一品です。


是非、このレシピを試して、ミルク&クッキーケーキの美味しさを堪能してください!


ミルク&クッキーケーキの作り方のヒント:


1. バターを室温に戻す:
バターは室温で柔らかくしておくと、クリーム状に混ぜやすくなります。事前にバターを室温に戻しておきましょう。


2. クッキーは適度な大きさに砕く:
クッキーを生地に混ぜる際には、適度な大きさに砕いて加えると、クッキーの食感が残ります。大きすぎると生地がバラバラになるので注意しましょう。


3. ベーキングパウダーをふるいにかける:
ベーキングパウダーはダマになりやすいので、ふるいにかけて加えると均等に混ざります。ダマができないように注意しましょう。


4. 竹串で焼き加減を確認する:
焼き上がりを確認する際には、竹串を刺して中心部分に何もついてこないか確認しましょう。もし生地がついていたら、さらに焼き時間を延ばしてください。


5. 完全に冷ましてから切り分ける:
ケーキを完全に冷ましてから切り分けると、きれいな切り口ができます。急いで切り分けると、生地が崩れる可能性があるので、冷ましましょう。


6. 自分ならではのクッキーを選ぶ:
クッキーは自分の好みに合わせて選ぶことができます。チョコチップ以外にも、オレオやアーモンドクッキーなど、お好みのクッキーを使って自分ならではのミルク&クッキーケーキを作ってみてください。


これらのヒントを参考に、美味しいミルク&クッキーケーキを作り上げてください!


材料:


- バター 150g
- 砂糖 150g
- 卵 3個
- バニラエッセンス 少々
- 小麦粉 250g
- ベーキングパウダー 小さじ2
- 塩 少々
- 牛乳 100ml
- クッキー 150g(お好みの種類を選んでください)


"指示"


1. バターを室温に戻す。バターを室温に戻し、柔らかくなったらボウルに入れます。


2. 砂糖を加えてクリーム状に混ぜる。バターに砂糖を加えて、クリーム状になるまでよく混ぜます。


3. 卵を一つずつ加える。卵を一つずつ加えながらよく混ぜ合わせます。


4. バニラエッセンスを加える。バニラエッセンスを少々加えて混ぜます。


5. 小麦粉をふるいにかけて加える。小麦粉をふるいにかけてベーキングパウダーと塩と一緒に加え、さっくりと混ぜ合わせます。


6. 牛乳を加える。牛乳を加えて生地をなめらかにします。


7. クッキーを砕いて加える。クッキーを適度な大きさに砕き、生地に加えます。


8. 生地を型に流し入れる。生地を型に流し入れ、表面を平らに整えます。


9. 180℃のオーブンで焼く。予熱をした180℃のオーブンで約35~40分焼きます。竹串を刺して生地に何もついてこなければ焼き上がりです。


10. ケーキを完全に冷ます。焼き上がったケーキを型の中で10分ほど冷まし、その後型から外して完全に冷ませます。


11. 切り分けて完成!完全に冷めたら、切り分けてお召し上がりください!お好みでデコレーションを加えても楽しいですね。おいしくいただきましょう!


注意事項:


1. バターは室温に戻してから使用してください。固いバターを使うと生地の混合が難しくなります。


2. クッキーはお好みの種類を選んでください。チョコチップクッキーやオレオクッキーなど、お好みの味を楽しめます。


3. 小麦粉はふるいにかけて加えることで、生地をより軽く仕上げることができます。


4. オーブンの温度や焼き時間は機種によって異なるので、焼き加減を確認しながら調整してください。


5. ケーキは完全に冷ましてから切り分けてください。熱いうちに切ると崩れやすくなります。


6. デコレーションはお好みで加えても良いですが、クッキーの入った生地自体が美味しいので、シンプルに楽しむのもおすすめです。


7. 食物アレルギーや制限がある場合は、材料の確認をしっかりと行い、安全にお作りください。


8. 自家製のクッキーを使用する場合は、クッキーの大きさや硬さによって焼き加減を調整してください。


9. 牛乳の量は生地の様子によって調整してください。生地が固すぎる場合は少し多めに、柔らかすぎる場合は少し少なめに調整しましょう。


10. ケーキの型は直径20cm程度のものを使用してください。異なるサイズの型を使う場合は焼き加減を調整してください。


11. クッキーを砕く際には、包丁や麺棒を使って適度な大きさに砕いてください。大きさが揃っていると、ケーキの食感がより楽しめます。


12. 焼き上がりの竹串を刺して確認する際には、生地に何もついてこないように注意してください。生地がしっかりと火が通っていることを確認しましょう。


13. ケーキを型から外す際には、型の周囲をナイフやスパトゥラで軽くこそげるとスムーズに取り出せます。


14. ケーキは一晩寝かせると味がなじんでより美味しくなりますので、余裕がある場合は寝かせることをおすすめします。


15. 冷凍保存したい場合は、ラップやアルミホイルで包み、冷凍庫で最大1ヶ月程度保存できます。


16. ケーキは個人の好みに合わせてデコレーションを楽しんでください。アイシングやフルーツ、ホイップクリームなどを使って、自分だけのオリジナルケーキを作り上げましょう!


17. 最後に、レシピは参考程度にお使いいただき、自分自身の判断で料理を行ってください。調理中は注意して火を扱い、安全にお楽しみください。


よくある質問:


Q: 牛乳の代わりに何を使えばいいですか?
A: 牛乳の代わりに豆乳やアーモンドミルクなどの植物性ミルクを使用することができます。ただし、風味やテクスチャーが異なるため、味を確認しながら調整してください。


Q: クッキーの種類に制限はありますか?
A: クッキーの種類には特定の制限はありません。お好みの種類を選んで使用してください。チョコチップクッキーやオレオクッキーなどが人気ですが、自分好みのクッキーを選んで楽しんでください。


Q: 生地が固くなってしまいました。どうすればいいですか?
A: 生地が固くなってしまった場合は、牛乳を少量ずつ加えながら生地を緩めていくと良いです。柔らかくなるまで牛乳を加えて調整してください。


Q: オーブンの温度や焼き時間はどう調整すればいいですか?
A: オーブンの温度や焼き時間は、機種によって異なるので、レシピに記載されている指示に従って調整してください。また、焼き加減は目視や竹串を刺して確認する方法がありますので、自分のオーブンの特性を把握し、焼き加減を確認しながら調整してください。


Q: クッキーの砕き方にコツはありますか?
A: クッキーを砕く際には、包丁や麺棒を使って適度な大きさに砕いてください。大きさが揃っていると、ケーキの食感がより楽しめます。硬いクッキーの場合は、袋に入れて包丁や麺棒で叩くなどして砕くとしやすいです。


Q: ケーキの保存方法は何ですか?
A: ケーキは冷めた後、ラップやアルミホイルで包み、冷暗所で保存してください。一晩寝かせると味がなじんでより美味しくなります。冷凍保存したい場合は、ラップやアルミホイルで包み、冷凍庫で最大1ヶ月程度保存できます。


以上がよくある質問の一部です。その他の質問や



栄養情報:


1スライスの栄養情報(目安)


エネルギー:約250 kcal
たんぱく質:約3 g
脂質:約12 g
炭水化物:約32 g
食物繊維:約1 g
糖質:約21 g
ナトリウム:約150 mg


※栄養情報は目安であり、使用する材料や量によって異なる場合があります。また、個々の栄養摂取目標に合わせて、適切な食事管理を行ってください。


※エネルギーおよび栄養成分の値は、一般的に使用される食材を基に算出されており、正確性を保証するものではありません。詳細な栄養情報を知りたい場合は、使用する具体的な食材の栄養成分表を参照してください。